Cách chế biến thịt bò xào lá lốt hành tây ấm nồng ngày đông. Bò xào lá lốt luôn luôn là một trong những món ăn thơm ngon lôi cuốn thu hút thực khách Việt. Là 1 món ăn đã xuất hiện từ rất lâu đời trong nền ẩm thực Việt Nam. Thịt bò xào lá lốt không những là một món ăn ngon được nhiều yêu thích mà còn có tác dụng kỳ diệu góp phần trị liệu bệnh đau lưng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ Các nguyên liệu cần có

đến 150-200gr thịt nạc bò cắt miếng mỏng

đến 1/2 củ hành tây thái múi

đến 1 lắm lá nốt rửa sạch sẽ cắt to tầm một đốt ngón tay

– 2 muỗng tỏi bằm

– Gia vị tẩm ướp thịt: một thìa tỏi khô băm, một chút hạt nêm, muối tinh, tiêu, dầu thực vật mè, xì dầu, xíu đường kính trắng, 1 muỗng cafe bột bắp (cho bột bắp vào tẩm ướp thịt sẽ mềm ỉu nhanh thấm đều gia vị hơn khi xào thịt sẽ không bị khô)

PHẦN 2: phương pháp làm BÒ XÀO LÁ LỐT

Bước 1: Thịt bò cho vào bát cùng các gia vị ướp thịt quấy đều lên để 10 ph thả thịt thấm gia vị.

Bước 2: bắc chảo lên trên bếp, cho một thìa dầu vào nấu nóng và phi tỏi cho thơm rồi bỏ thịt bò vào xào để lửa to, quấy đều bỏ thịt theo lớp tơi ra. Khi thịt chín tái thì tắt lửa, múc thịt bò ra dĩa.

Bước 3: Vẫn cái chảo ấy, nêm nếm thêm 1 xíu dầu thực vật sau đó để củ hành tây vào xào tiếp đến cho lá lốt vào trộn đều, thêm chút bột nêm, muối i ốt, sau đó trút đĩa thịt bò đã xào tái vào chảo, trộn cho thật đều vài vòng thì tắt bếp.

bới thịt bò xào lá lốt lên đĩa và ăn với cơm nóng rất ngon.

bo xao la lot ngon com ngay mat troi - 6

bo xao la lot ngon com ngay mat troi - 7

Chúc các bạn thành công với Cách làm bò xào lá lốt sả ớt thơm ngon bổ dưỡng.

Chia sẻ lên facebook