Nguyên liệu

  1. Mì gói: hai gói.
  2. Thịt bò: 150g.
  3. nấm linh chi: 50g.
  4. Cà rốt: 30g.
  5. Cải ngọt: 60g.
  6. Hành tây: 1/2 củ.
  7. Tỏi khô băm, tiêu bột, dầu, đường kính trắng, bột năng để tạo độ sánh
  8. Hạt nêm.
  9. Mì chính.
  10. Nước tương.
Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp

Cách thực hiện món mì xào thịt bò

  • Bước 1: Thịt bò mang tẩm ướp 1g tỏi khô băm, 1m nước tương,1/3 thìa bột ngọt, ít tiêu xay và ít bột năng để tạo độ sánh để ngấm.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 2: Mì gói trụng sơ các bạn mang lấy ra để ráo, trộn với ít dầu ăn. Nấm mèo linh chi đem đi rửa thật sạch. Củ cà rốt cắt sợi. Cải ngọt thái thành từng khúc 6cm. Củ hành tây xắt múi cau và đem bột năng để tạo độ sánh pha loãng.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 3: Pha hỗn hợp nước xốt gồm: một thìa nước tương, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 muỗng đường và 1/2 chén nước.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 4: Đun cho thật nóng ít dầu ăn trong chảo, cho mì vào áp chảo, trút ra đĩa để riêng.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 5: Phi thơm tỏi, xào sơ thịt bò, trút ra đĩa, tiếp tục phi thơm tỏi, xào củ cà rốt, nấm mèo, hành tây và cải ngọt, thêm nước xào rồi cho thịt bò vào trở lại, cùng với nước bột năng vào tạo độ sánh, tắt lửa, cho thêm tiêu bột.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 6: Xếp thịt bò xào lên đĩa mì, trình bày ngò rí. Khi ăn chấm kèm nước tương và ớt hiểm xắt lát.
Chia sẻ lên facebook