Hướng dẫn cách làm món bò hầm hạt sen thay đổi vị của người ăn. Món bò hầm hạt sen ăn ngon lại cực kì bổ dưỡng, món ăn này rất tốt cho sức khỏe, quan trọng là người mới ốm dậy. Món ăn bổ dưỡng thích hợp cho các bé và ông bà với thịt ỉu, hạt sen bùi, thơm dứa. Các món hầm luôn là sự chọn lựa hàng đầu của các chị em nội trợ bếp núc để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình vì khẩu vị vừa thơm vừa ngon, bổ dưỡng và ấm áp cho món ăn này.

Nguyên liệu cần có cho món bò hầm hột sen:

  • Bò sườn rút xương: một kg (Nên tìm hiều để mua những lại thịt bò tươi sẽ giúp cho món ăn giàu dưỡng chất hơn đấy)
  • hạt sen tươi: 400 gram (Nếu không có thì chúng ta cũng có thể tận dụng hột sen khô ha, tuy nhiên sẽ khiến tốn 1 chừng thời gian khá dài khi tạo ra đấy)
  • Khoai tây: 4 củ
  • Cà rốt: hai củ.
  • Cà chua: ba trái
  • Nước dừa: 500 ml.
  • Gia vị: muối tinh, mắm, hạt nêm, bột ngũ vị hương,…
  • cây hành hoa, tỏi khô.

Sơ chế nguyên liệu:

Thịt bò mua về mang đi rửa thật sạch rồi thái lát vừa ăn.

hột sen tươi các bạn rửa qua cho sạch bụi bẩn, sau đó ngâm trong nước ấm độ 15- 20 phút để khi làm đơn giản chín hơn.

bò hầm hạt sen 2

Khoai tây và củ cà rốt bỏ vỏ đi, mang đi rửa thật sạch sau đó cắt miếng vuông vừa ăn.

cà chua bỏ cuống, rửa cho sạch rồi xắt dạng hạt lựu to.

hành lá thái bỏ gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ.

tỏi bóc vỏ, đập bầm sau đó băm nhỏ.

cách chế biến món bò hầm hột sen như sau:

Bước 1: bắc nồi lên phía trên bếp, cho một chút ít dầu vào đun nóng lên, chiên thơm tỏi rồi để thịt bò vào xào tới khi thịt săn chắc.

Bước 2: thả thịt bò ra nồi rồi cho nước vào dừa vào nấu đến khi sôi, rồi hầm thêm khoảng 1/2h bỏ thịt bò như.

Bước 3: rồi, cho hột sen vào nồi hầm cùng thịt bò, khi hạt sen mền thì cho khoai tây, cà rốt, trái cà chua vào kho thêm 20 ph nữa để Nguyên vật liệu thật chín.

bò hầm hạt sen 3

Bước 4: sau cùng, nêm và nếm lại gia vị sao cho vừa khéo ăn, thêm cây hành hoa cắt nhỏ vào, rồi tắt lửa rồi rồi xới ra tô là bạn có thể nhâm nhấm sau đó đấy ( khi hầm xong nên ăn liền khi còn nóng sẽ ngon hơn đấy nhé).

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn cách làm món bò hầm hạt sen không ngán.

Chia sẻ lên facebook