Hướng dẫn làm thịt bò hầm cà chua cho bé cho buổi tối thêm ngon. Cách nấu thịt bò hầm quả cà chua là món ăn được sử dụng nhiều trong bữa cơm gia đình, nhất là các ngày trời có chút se lạnh. Những từng miếng thịt gân bò ỉu mà vẫn có độ sần sật hoà hòa quyện với nước sốt cà chua thanh ngọt tạo nên món thịt gân bò hầm quả cà chua trở nên thật cuốn hút.

Nguyên liệu:

Thịt bò 600g
quả cà chua ba trái
Hoa hồi, hột tiêu, gừng tươi, tỏi khô, đường, cần tây, hành củ xanh

Cách làm:
Thịt bò mang đi rửa thật sạch, thái khối hình vuông nhỏ vừa ăn. Quả cà chua thái múi cau

Cần tây thái thành từng miếng, gừng xắt lát, hành củ xanh thái nhỏ, tỏi lột vỏ đi gõ giập

Đun nước sôi, đổ thịt bò vào trụng qua, làm như vậy cho sạch hết bọt bẩn và nước hầm được trong. Sau khi trụng vớt thịt bò ra.

đun nóng lên chút dầu thực vật trong chảo, cho tỏi khô, gừng, hoa hồi, đầu hành tím và chút hạt tiêu xay vào phi thơm. Bỏ thịt theo lớp bò vào trong chảo đảo, nêm 2 thìa gia vị cho ngấm.

cho nước vào ngập thịt, bật lửa to cho sôi sau đó nhỏ lửa đun âm ỉ. Cho trái cà chua vào đun cùng. Nêm nếm chút đường cát, muối iod tiêu lộn với nước nhỏ vừa ăn.

Đun đến khi thịt thật chín là được. Cho cần tây và hành củ xanh vào sau đó tắt bếp.

Chúc mọi người thành công với Cách chế biến đuôi bò hầm cà chua ngon bá cháy.

Chia sẻ lên facebook